169- الشعرية بالسكر

من مطبخى :

                             169- الشعرية بالسكر :

https://www.youtube.com/watch?v=GYvXYoDv35k

المقادير :

كوب شعرية .    

2 ملعقة كبيرة زبدة . 

كوب ماء .

3 ملاعق كبيرة سكر .

رشة ملح .

مكسرات محمصة حسب 

الرغبة .

الطريقة :

 نضع الزبدة فى حلة على نار متوسطة ثم نضيف 

الشعرية و نقلب بدون توقف لمدة 3 دقائق او حتى 

نحصل على لون بني اغمق قليلا مما نريد ثمنضع الملح .

ثم نضيف السكر و الماء الساخن و نقلب حتى يذوب السكر و نغطى الحلة و نتركها 

لمدة دقيقتين او حتى تتشرب الماء فنضع الحلة فوق شياطة ساخنة على نار هادئة .

تترك الشعرية على نار هادئة لمدة 10 دقائق او حتى تنضج تماما ثم تقدم ساخنة

 و تزين بالمكسرات المحمصة و بالهنا .