Ask for Help

اكلات و ديكور و ازياء

السبت، 31 أكتوبر، 2015

548 - للمطبخ :

ادواتى :


                               548 - للمطبخ :



547 - للمطبخ :

ادواتى :


                             547 - للمطبخ :





546 - للمطبخ :

ادواتى :


                               546 - للمطبخ :



545 - للمطبخ :

ادواتى :


                             545 - للمطبخ :



544 - ستايل :

جميلة :


                               544 - ستايل :





543 - ستايل :

جميلة :


                               543 - ستايل :



542 - ستايل :

جميلة :


                                 542 - ستايل :



541 - ستايل :

جميلة :


                              541 - ستايل :



الثلاثاء، 27 أكتوبر، 2015

538 - ديكور :

مملكتى :


                                538 - ديكور :




537 - ديكور :

مملكتى :


                                537 - ديكور :



536 - سندويتش اللحم المفروم بالبيض :

من مطبخى :


               536 - سندويتش اللحم المفروم بالبيض :


المقادير :

4 ملاعق لحمة مفرومة معصجة ( رقم 61 ) .

2 بيض .

ملح و فلفل .

ملعقة كبيرة من قطع الفلفل الاخضر الحار .

ملعقة صغيرة من الزبدة .

3 قطع من خبز الباجيت .


الطريقة :

 يوضع اللحم المفروم المعصج فى طاسة على نار 

متوسطة ثم يضاف اليه

البيض و يقلب جيدا مع استمرار التقليب حتى ينضج 

البيض .

ثم يضاف الى خليط اللحم بالبيض الفلفل الاخضر و يتبل 

الخليط بالملح والفلفل ثم تضاف ملعقة الزبد و يقلب

 جيدا .

يسخن الخبز قليلا ثم يوضع بداخله خليط اللحم بالبيض

و يقدم مع الخيار المخلل و بالهنا .


الأحد، 25 أكتوبر، 2015

535 - كريم بالفواكه :

من مطبخى :


                            535 - كريم باتيسورى بالفواكه :


المقادير :

كوب كريم باتيسورى ( رقم 534 ) .

نصف كوب من الكريم فريش المضروب .

كوب من الفاكهة المشكلة ( فراولة , توب اسود 

,  توت احمر و توت برى ) . 


الطريقة :

فى بولة يخلط الكريم باتيسورى مع الكريم 

فريش و يقلب  جيدا .

تقطع الفراولة قطع مناسبة لحجم باقى 

انواع الفاكهة .

فى اكواب التقديم يوضع ملعقتين من 

مزيج الكريمة ثم كمية من الفاكهة

و تكرر العملية ثم يوضع كمية من 

الفاكهة على الوجه ثم يوضع فى الثلاجة

 لمدة ساعة على الاقل و يقدم باردا و بالهنا .

534 - كريم باتيسورى :

من مطبخى :


                           534 - كريم باتيسورى :


المقادير :

1 كوب لبن .

3 صفار بيض .

ربع كوب سكر .

رشة ملح .

2 ملاعق كبيرة نشا ذرة .

 نصف ملعقة صغيرة فانيليا .

ملعقة صغيرة زبدة او كريمة للتلميع .


الطريقة :

يضرب صفار البيض فى بولة صغيرة مع الفانيليا .

يوضع اللبن فى كسرولة مع السكر , الملح و النشا

ثم يقلب بالمضرب

اليدوى حتى يذوب النشا تماما ثم يضاف اليه مزيج البيض بالفانيليا و

 يرفع على نار متوسطة و يقلب بالمضرب تقليب مستمر و يضاف الزبد

عندما يبدا ان يسخن المزيج و يستمر 

التقليب حتى نحصل على 

القوام المطلوب ( مثل الزبادى المضروب ) .

ثم يرفع من على النار و يغطى بالنايلون 

الملامس لسطح الكريم مباشرة

 حتى لا يجف و ينشف و يترك حتى يبرد ثم يوضع فى الثلاجة لحين

الاستخدام و بالهنا .


533 - الترمس :

من مطبخى :


                             533 - الترمس :


المقادير :

1 كوب ترمس جاف .

فنجان من عصير الليمون .

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

نصف ملعقة صغير شطة .

ملح .

ملعقة صغيرة كمون .


الطريقة :

يغسل الترمس و ينقع فى ماء نظيف لمدة 3 ايام مع تغير 

الماء 3 مرات يوميا .

يوضع الترمس فى حلة مع ماء بارد على نار عالية حتى 

يغلى ثم تهداء النار

 و يغطى و يترك لمدة ساعة او حتى ينضج تماما .

يصفى الترمس من ماء السلق و يترك 

حتى يبرد ثم يتبل بالليمون , الزيت

, الشطة , الملح و الكمون و يقلب جيدا 

ثم يوضع فى الثلاجة لمدة 4 ساعات 

على الاقل لكى يتشرب جيدا من التتبيلة ثم يقلب و يغرف فى اطباق و يقدم و بالهنا .


532 - للمطبخ :

ادواتى :


                              532 - للمطبخ :



531 - للمطبخ :

ادواتى :


                            531 - للمطبخ :



الخميس، 22 أكتوبر، 2015

530 - للمطبخ :

ادواتى :


                              530 - للمطبخ :



529 - للمطبخ :

ادواتى :


                              529 - للمطبخ :




528 - ستايل :

جميلة :


                              528 - ستايل :



527 - ستايل :

جميلة :


                              527 - ستايل :