548 - للمطبخ :

ادواتى :

                               548 - للمطبخ :

547 - للمطبخ :

ادواتى :

                             547 - للمطبخ :

546 - للمطبخ :

ادواتى :

                               546 - للمطبخ :

545 - للمطبخ :

ادواتى :

                             545 - للمطبخ :

544 - ستايل :

جميلة :

                               544 - ستايل :

543 - ستايل :

جميلة :

                               543 - ستايل :

542 - ستايل :

جميلة :

                                 542 - ستايل :

541 - ستايل :

جميلة :

                              541 - ستايل :

540 - ديكور :

مملكتى :

                                540 - ديكور :

539 - ديكور :

مملكتى :

                              539 - ديكور :

     

538 - ديكور :

مملكتى :

                                538 - ديكور :

537 - ديكور :

مملكتى :

                                537 - ديكور :

536 - سندويتش اللحم المفروم بالبيض :

من مطبخى :

               536 - سندويتش اللحم المفروم بالبيض :

المقادير :

4 ملاعق لحمة مفرومة معصجة ( رقم 61 ) .

2 بيض .

ملح و فلفل .

ملعقة كبيرة من قطع الفلفل الاخضر الحار .

ملعقة صغيرة من الزبدة .

3 قطع من خبز الباجيت .

الطريقة :

 يوضع اللحم المفروم المعصج فى طاسة على نار 

متوسطة ثم يضاف اليه

البيض و يقلب جيدا مع استمرار التقليب حتى ينضج 

البيض .

ثم يضاف الى خليط اللحم بالبيض الفلفل الاخضر و يتبل 

الخليط بالملح والفلفل ثم تضاف ملعقة الزبد و يقلب

 جيدا .

يسخن الخبز قليلا ثم يوضع بداخله خليط اللحم بالبيض

و يقدم مع الخيار المخلل و بالهنا .

535 - كريم بالفواكه :

من مطبخى :

                            535 - كريم باتيسورى بالفواكه :

المقادير :

كوب كريم باتيسورى ( رقم 534 ) .

نصف كوب من الكريم فريش المضروب .

كوب من الفاكهة المشكلة ( فراولة , توب اسود 

,  توت احمر و توت برى ) . 

الطريقة :

فى بولة يخلط الكريم باتيسورى مع الكريم 

فريش و يقلب  جيدا .

تقطع الفراولة قطع مناسبة لحجم باقى 

انواع الفاكهة .

فى اكواب التقديم يوضع ملعقتين من 

مزيج الكريمة ثم كمية من الفاكهة

و تكرر العملية ثم يوضع كمية من 

الفاكهة على الوجه ثم يوضع فى الثلاجة

 لمدة ساعة على الاقل و يقدم باردا و بالهنا .

534 - كريم باتيسورى :

من مطبخى :

                           534 - كريم باتيسورى :

المقادير :

1 كوب لبن .

3 صفار بيض .

ربع كوب سكر .

رشة ملح .

2 ملاعق كبيرة نشا ذرة .

 نصف ملعقة صغيرة فانيليا .

ملعقة صغيرة زبدة او كريمة للتلميع .

الطريقة :

يضرب صفار البيض فى بولة صغيرة مع الفانيليا .

يوضع اللبن فى كسرولة مع السكر , الملح و النشا

ثم يقلب بالمضرب

اليدوى حتى يذوب النشا تماما ثم يضاف اليه مزيج البيض بالفانيليا و

 يرفع على نار متوسطة و يقلب بالمضرب تقليب مستمر و يضاف الزبد

عندما يبدا ان يسخن المزيج و يستمر 

التقليب حتى نحصل على 

القوام المطلوب ( مثل الزبادى المضروب ) .

ثم يرفع من على النار و يغطى بالنايلون 

الملامس لسطح الكريم مباشرة

 حتى لا يجف و ينشف و يترك حتى يبرد ثم يوضع فى الثلاجة لحين

الاستخدام و بالهنا .

533 - الترمس :

من مطبخى :

                             533 - الترمس :

المقادير :

1 كوب ترمس جاف .

فنجان من عصير الليمون .

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

نصف ملعقة صغير شطة .

ملح .

ملعقة صغيرة كمون .

الطريقة :

يغسل الترمس و ينقع فى ماء نظيف لمدة 3 ايام مع تغير 

الماء 3 مرات يوميا .

يوضع الترمس فى حلة مع ماء بارد على نار عالية حتى 

يغلى ثم تهداء النار

 و يغطى و يترك لمدة ساعة او حتى ينضج تماما .

يصفى الترمس من ماء السلق و يترك 

حتى يبرد ثم يتبل بالليمون , الزيت

, الشطة , الملح و الكمون و يقلب جيدا 

ثم يوضع فى الثلاجة لمدة 4 ساعات 

على الاقل لكى يتشرب جيدا من التتبيلة ثم يقلب و يغرف فى اطباق و يقدم و بالهنا .

532 - للمطبخ :

ادواتى :

                              532 - للمطبخ :

531 - للمطبخ :

ادواتى :

                            531 - للمطبخ :

530 - للمطبخ :

ادواتى :

                              530 - للمطبخ :

529 - للمطبخ :

ادواتى :

                              529 - للمطبخ :

528 - ستايل :

جميلة :

                              528 - ستايل :

527 - ستايل :

جميلة :

                              527 - ستايل :