Ask for Help

اكلات و ديكور و ازياء

الأربعاء، 29 أبريل 2015

389 - ستايل :

جميلة :


                                389 - ستايل :



388 - ستايل :

جميلة :


                               388 - ستايل :



387 - ستايل :

جميلة :


                                387 - ستايل :



386 - سلطة الخيار بالبصل :

من مطبخى :


                        386 - سلطة الخيار بالبصل :



المقادير :

3 خيار مقشر و مقطع حلقات .

ملعقة صغيرة خل .

3 ملاعق كبيرة ساور كريم .

1 ملعقة كبيرة مايونيز .

1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح هلالية او حلقات .

ملح و فلفل .

ملعقة صغيرة شبت مفرى ناعما .


الطريقة :

يوضع الساور كريم فى بولة مع 

المايونيز و يقلب جيدا ثم يضاف اليهم

 الخل و يتبل المزيج بالملح و الفلفل ثم 

توضع شرائح البصل فى المزيج .

ثم يضاف الى مزيج  الشبت المفرى و يقلب جيدا ثم تضاف 

شرائح الخيار و تقلب جيدا و توضع فى طبق تقديم و تترك 

بالثلاجة لمدة ساعة على الاقل قبل التقديم و تقدم باردة 

و بالهنا .



الثلاثاء، 14 أبريل 2015

380 - سلطة الطماطم بالافوكادو :

 من مطبخى :


                             380 - سلطة الطماطم بالافوكادو :



المقادير :

3 طماطم مقطعة مكعبات .

1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة  .

3 افوكادو مقطع مكعبات .

نصف فنجان صغير عصير ليمون .

ملح و ففلفل .

2 فص ثوم مفرى ناعما .

نصف فنجان صغير زيت زيتون .

2 ملعقة  كبيرة من البقدونس المفري .


الطريقة :

توضع الطماطم فى بولة و يضاف اليها الافوكادو , 

 البصل و البقدونس و تقلب .

فى بولة صغيرة يوضع عصير الليمون مع الزيت

 و يتبل بالملح و الفلفل و يقلب جيدا بالشوكة 

ثم يضاف الى خليط الطماطم و الافوكادو و تقلب 

السلطة جيدا و تغطى و توضع فى الثلاجة نصف

 ساعة ثم توضع فى طبق تقديم و تقدم باردة مع خبز محمص و بالهنا .








379 - دجاج بصوص الكريمة و الطماطم المجففة :

من مطبخى :


                       379 - دجاج بصوص الكريمة 

                                           و الطماطم المجففة :


المقادير :

8 افخاذ دجاج مخلية من العظم . 

ملعقة كبيرة زبدة .

ملعقة كبيرة زيت زيتون .

4  فصوص مفرى ناعما .

كوب ماء او شوربة دجاج .

نصف ملعقة صغيرة شطة .

نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف .

نصف ملعقة صغيرة اوريجانو جاف .

نصف ملعقة صغيرة ريحان جاف .

نصف كوب كريمة .

نصف كوب من الطماطم المجففة فى زيت ( 

زيتون بدون زيت ) .

ربع كوب من الجبن البارمازان او الشيدر 

المبشور .

 2 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفرى .


الطريقة :

توضع الزبدة مع زيت الزيتون فى صينية على 

نار عالية و تشوح قطع الدجاج

جيدا حتى تاخذ لو ذهبى ثم توضع فى طبق جانبا . 

فى نفس الصينية نضع الشطة , الثوم والطماطم المجففة و نقلب حتى تظهر

 رائحتهم ثم تضاف شوربة الدجاج او ماء وتتبل 

بالزعتر , اوريجانو , ريحان ,

ملح و فلفل وتترك على النار حتى تغلى ثم تضاف قطع 

الدجاج مرة اخرى الى الخليط و تهداء النار و تترك

لمدة 30 دقيقة .

ثم يقلب الجبن المبشور مع الكريمة و يضاف الى 

الدجاح و يمكن اضافة القليل من الماء الساخن اذا 

احتاجت لذلك و تزج فى فرن ساخن لمدة

15 دقيقة او حتى يتحمر جلد الدجاج و ياخذ لونا بنيا ثم توضع فى طبق

تقديم و تزين بالريحان الطازج المفرى و تقدم ساخنة مع ارز ابيض و بالهنا . 



378 - ديكور :

مملكتى :


                                378 - ديكور :





377 - ديكور :

مملكتى :


                               377 - ديكور :



376 - ديكور :

مملكتى :


                               376 - ديكور :



375 - للمطبخ :

ادواتى :


                               375 - للمطبخ :



374 - ستايل :

جميلة :


                               374 - ستايل :



273 - ستايل :

جميلة :


                               373 - ستايل :




372 - ستايل :

جميلة :


                             372 - ستايل :




371 - للمطبخ :

ادواتى :


                              371 - للمطبخ :



370 - للمطبخ :

ادواتى :


                               370 - للمطبخ :




369 - للمطبخ :

ادواتى :


                               369 - للمطبخ :



الجمعة، 10 أبريل 2015

368 - البليلة :

من مطبخى :


                                  368 - البليلة :


المقادير :

كوب قمح .

3 اكواب لبن .

5 ملاعق كبيرة سكر .

مكسرات او زبيب للتزين ( حسب الرغبة ) .


الطريقة :

يشطف القمح جيدا و ينقع فى الماء لمدة 8 ساعات على الاقل .

يوضع القمح فى كسرولة مع 4 اكواب ماء على نار

 عالية حتى يغلى ثم تهداء النار و يغطى و يترك 

لمدة 30 دقيقة او حتى ينضج تماما . 

اذا جف الماء قبل نضوج القمح يمكن اضافة الماء

 الساخن .

يضاف اللبن و السكر الى القمح المسلوق و يقلب جيدا حتى يذوب السكر و

 يغلى اللبن ثم تغرف البليلة فى اطباق التقديم و تزين بالمكسرات او الزبيب 

و تقدم ساخنة و بالهنا .



367 - للمطبخ :

ادواتى :


                                367 - للمطبخ :





366 - للمطبخ :

ادواتى :


                               366 - للمطبخ :



365 - ديكور :

مملكتى :


                                365 - ديكور :



364 : ديكور :

مملكتى :


                                364 : ديكور :



363 - ستايل

جميلة :


                               363 - ستايل :  



الخميس، 9 أبريل 2015

362 - ستايل :

جميلة :


                                362 - ستايل :



361 - ستايل :

جميلة :


                                 361 - ستايل :





360 - القهوة التركى :

جدتى قالت :


                            360 - القهوة التركى :


لنحصل على فنجان قهوة تركى بوش 

و مظبوط نضع البن و السكر حسب

 الرغبة فى ماء دافئ وتقلب جيدا 

ثم توضع الكنكة على نار هادئة حتى 

ترتفع القهوة فى الكنكة ثم تصب فى 

الفنجان و تقدم ساخنة و بالهنا .



الأربعاء، 8 أبريل 2015

359 - الرجيم اللبنانى :

جميلة :


                        359 - الرجيم اللبنانى :


هذا الرجيم ينقص الوزن 7 كيلو فى الاسبوع و لا يكرر الا بعد 3 اشهر .


الافطار :

لا يتغير طوال الاسبوع .

شريحة من الخبز السن ( ربع رغيف ) و يستحسن ان تكون محمصة . 

+ كوب شاى او قهوة بدون سكر .


اليوم الاول :

الغذاء:

شريحة من اللحم المشوى او المسلوق . 

+ حبة بنادورة . 

+ قهوة او شاى .


العشاء :

سمكة واحدة او علبة تونة . 

+ شريحة من الخبز المحمص . 

+ طبق سلطة مكون من اى نوع من الخضار حسب الرغبة .


اليوم الثانى :

الغذاء :

سلطة فاكهة اى انواع حسب الرغبة . 

+ شاى او قهوة .


العشاء :

شريحة من البيفتيك المشوى . 

+ سلطة مكونة من ( بندورة - خيار -كرفس -زيتون ) . 


اليوم الثالث :

الغذاء :

طبق من سلطة التونة مع الخل و الليمون . 

+ شاى او قهوة .


العشاء :

ضلعان كستلاتة ضانى . 

+ سلطة مكونة من ( كرفس - خيار - بندورة ) . 

+ شاى او قهوة .


اليوم الرابع :

الغذاء :

نصف دجاجة مشوية او مسلوقة . 

+ سبانخ مسلوقة . 

+ شاى او قهوة .


العشاء :

2 بيضة مسلوقة . 

+ جبنة بيضاء . 

+ ملفوف عدة اوراق . 

+ شريحة من الخبز المحمص . 

+ شاى او قهوة .


اليوم الخامس :

الغذاء :

تشكيلة من الاجبان . 

+ شريحة من الخبز المحمض . 

+ سبانخ مسلوقة . 

+ شاى او قهوة .


العشاء :

سمكة او تونة . 

+ سلطة من اى نوع من الخضار حسب الرغبة . 

+ شريحة من الخبز المحمص . 

+ شاى او قهوة .

 اليوم السادس :

 الغذاء :

سلطة فاكهة . 

+ شاى او قهوة .

العشاء :

قطعة بيفتيك مشوية او مسلوقة . 

+ سلطة من ( بندورة - خيار - كرفس ) . 

+ شاى او قهوة .

اليوم السابع يوم مفتوح لاى نوع من الاكل .


ملحوظة :

لا تبديل فى الوجبات .

اذا حددت الكمية يجب الالتزام بها و اذا لم تحدد فالكمية مفتوحة .

عدم حزف اى نوع من الاكل يمكن التقليل منه فقط .

الوزن فى اول الاسبوع مرة و فى اخره مرة .




 

                                

358 - بيض شم النسيم :

من مطبخى :


                            358 - بيض شم النسيم :




قومى بسلق البيض و اتركيه حتى 

يبرد نماما .

 هاتى كلينيكس ملون باى رسمة 

تختاريها .

ضعى بياض بيضة نية فى طبق و 

اضربيها بقليل من الماء .

لفى الكلينكس الملون حول البيضة 

المسلوقة و بفرشاة ادهنى الكلينيكس 

ببياض البيض المخفوق من كل 

الجوانب .

ثم حاولى قص الكلينيكس الزائد

 بمقص دهن باقى الورق ببياض 

البيض و اتركيه حتى يجف .


رصى البيض فى طبق و قدميه للاولاد

يوم شم النسيم و بالهنا .