Ask for Help

اكلات و ديكور و ازياء

الخميس، 17 أغسطس، 2017

835 - سلطة الفاصوليا الحمراء بالكرفس :

من مطبخى :


            835 - سلطة الفاصوليا الحمراء بالكرفس :


المقادير :

2 كوب فاصوليا حمراء 

مسلوقة .

كوب من الكرفس الفرنسى 

المقطع صغيرا .

كوب مايونيز .

ملح و فلفل .

2 ملعقة خل .

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .


الطريقة :

فى بولة كبيرة يوضع المايونيز مع 

الخل و الزيت و يقلب الخليط حتى 

 يتجانس ثم يتبل بالملح و الفلفل

 و يضاف اليه الكرفس 

  و يقلب ثم تضاف الفاصوليا الحمراء و تقلب السلطة جيدا و توضع فى 

الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم و تقدم باردة و بالهنا .



834 - سلطة الطماطم المتبلة :

من مطبخى :


                        834 - سلطة الطماطم المتبلة :


المقادير :


4 طماطم متوسطة الحجم 

مقطعة شرائح .      

بصلة حمراء صغيرة مقطعة 

 قطع صغيرة جدا .

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى .

5 ملاعق كبيرة عصير ليمون .

3 ملاعق كبيرة خل .

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

نصف فنجان صغير من البقدونس المفرى .

نصف فنجان صغير من الريحان المفرى .

ملح و فلفل .

شطة .


الطريقة :


فى بولة يوضع البصل مع الثوم , الخل , الزيت

 و عصير الليمون و يتبل الخليط بالملح , الفلفل

 و الشطة و يقلب جيدا .

يضاف البقدونس و الريحان الى خليط التتبيل و

 يقلب .


ترص شرائح الطماطم فى طبق التقديم و يوضع 

فوقها من خلطة التتبيل ثم ترص باقى شرائح 

الطماطم و يوضع فوقها من خلطة التتبيل و نكرر

 حتى ننتهى من كمية الطماطم .

توضع الطماطم بالثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم

 و تقدم باردة و بالهنا .






الأربعاء، 16 أغسطس، 2017

833 - كرات الكوسة :

من مطبخى :


                     833 - كرات الكوسة :


المقادير :

2 كوب من الكوسة المبشورة .

كوب من الجبن الشيدر المبشور .

ربع كوب من الموتزاريلا المبشورة .

ملعقة صغيرة نعناع جاف .

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى .

2 بيض .

ملح و فلفل .

نصف ملعقة صغيرة شطة .

كوب الا ربع من البقسماط او التوست المفرى .


الطريقة :

فى بولة توضع الكوسة المبشورة مع الجبن 

الشيدر , الموتزاريلا ,

 النعناع , الشطة , الثوم , البيض و البقسماط

 و يتبل الخليط بالملح

 و الفلفل و يقلب جيدا حتى يمتزج ثم يشكل كور صغيرة 

و توضع فى 

صينية فرن على ورق زبدة و يزج فى فرن ساخن لمدة

 20 دقيقة او حتى

 تاخذ كرات الكوسة لونا ذهبيا .

ترص كرات الكوسة فى طبق تقديم و تقدم ساخنة مع صوص مارينارا او

 حسب الرغبة وبالهنا .




الأحد، 13 أغسطس، 2017

832 - للمطبخ :

ادواتى :


                               832 - للمطبخ :



831 - للمطبخ :

ادواتى :


                                 831 - للمطبخ :



830 - - للمطبخ :

ادواتى :


                              830 - - للمطبخ :



829 - للمطبخ :

ادواتى :


                                  829 - للمطبخ :



828 - ستايل :

جميلة :


                                828 - ستايل :