Ask for Help

اكلات و ديكور و ازياء

الاثنين، 27 فبراير، 2017

695 - ديكور :

مملكتى :


                               695 - ديكور :



694 - لفائف الموز بالشكولاتة :

من مطبخى :


                      694 - لفائف الموز بالشكولاتة :


المقادير :

2 من خبز التورتيلا بالقمح .

2 موز .

2 ملعقة كبيرة من الشكولاتة 

السائلة .


الطريقة :

توضع ملعقة من الشكولاتة السائلة

 على خبز التورتيلا و تفرد على 

جانب الخبز بظهر الملعقة ثم توضع الموزة

 و يلف الخبز على الموزة 

ثم ثوضع فى الثلاجة لمدة ربع ساعة و 

تقطع و ترص فى طبق تقديم 

و تقدم باردة و بالهنا .


693 - سلطة السبانخ مع الحمص :

من مطبخى :


                    693 - سلطة السبانخ مع الحمص :


المقادير :

2 كوب من الحمص المسلوق .

5 طماطم مقطعة قطع متوسطة .

كوب من اوراق السبانخ 

الصغيرة .

1 فلفل هالبينو مقطع شرائح 

صغيرة .

ملح و فلفل .

نصف كوب من البقدونس المفرى .

نصف كوب من البصل الاخضر المقطع صغيرا .

2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمى .

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون .

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

2 ملعقة كبيرة من السمسم .

2 ملعقة كبيرة من بذر الكتان .


الطريقة :

فى بولة نضع الطماطم , السبانخ , البصل 

الاخضر , الحمص و 

شرائح الهالبينو و نضيف اليهم السمسم 

و بذور الكتان و نقلب السلطة جيدا .

فى بولة صغيرة يوضع الخل , عصير 

الليمون و زيت الزيتون و يتبل 

الخليط بالملح و الفلفل و يقلب جيدا ثم يضاف الى السلطة و تقلب جيدا .

ثم يضاف البقدونس المفرى و تقلب السلطة ثم توضع فى الثلاجة

 لمدة نصف ساعة و تقدم باردة مع شرائح الخبز المحمص  و بالهنا .





الجمعة، 24 فبراير، 2017

692 - دوائر البطاطس :

من مطبخى :


                         692 - دوائر البطاطس :


المقادير :

2 كوب من البطاطس مسلوقة 

و مقشرة .

2 بيضة مخفوقة .

ملعقة كبيرة نشا .

ملح و فلفل .

نصف كوب لبن .

ملعقة كبيرة جبنة برميجان 

مبشورة .


الطريقة :

توضع البطاطس المسلوقة فى بولة و تهرس جيدا .

يضاف البيض المخفوق الى البطاطس و نقلب جيدا .

ثم يضاف النشا و جبن المبشور و نقلب جيدا .

ثم يضاف اللبن و يتبل الخليط بالملح و

 الفلفل و يقلب جيدا ثم يوضع 

فى كيس حلوانى او كيس بلاستيك و

 يقص قطعة صغيرة من طرفه .

فى زيت ساخن نصنع دوائر حلزونية

 من خليط البطاطس و تحمر حتى 

تصبح ذهبية اللون ثم ترفع من الزيت 

على ورق مطبخ و ترص فى طبق 

 التقديم ساخنة و بالهنا .


الخميس، 23 فبراير، 2017

691 - صوص السلطة بالزبادى:

من مطبخى :


                      691 - صوص السلطة بالزبادى:


المقادير :

كوب من الزبادى .

3 ملاعق كبيرة من 

عصيرالليمون .

ملعقة كبيرة من خل التفاح .

ملح و فلفل .

رشة شطة .

ملعقة كبيرة من المايونيز .

ملعقة صغيرة من  العسل .

2 ملعقة كبيرة من الكاتشب .


الطريقة :

فى بولة يوضع الزبادى مع المايونيز و يقلب بمضرب يد 

او شوكة ثم يضاف باقى المقادير و يقلب جيدا حتى

 تتجانس المقاديريمكن حفظه فى الثلاجةلمدة اسبوع

 او يوضع على السلطة و تقدم و بالهنا .





690 -جدتى قالت صوص البشاميل بدون كلاكيع :

جدتى قالت :


              690 - صوص البشاميل بدون كلاكيع :



لسهولة الحصول على صوص بشاميل

 بدون كلاكيع ...


بعد تحمير الدقيق فى الزبدة يضاف من

اللبن او الشوربة ساخنة و يقلب بمضرب

يد سريعا ثم يضاف باقى اللبن او الشوربة

و يتبل ويترك على نار هادية مع التقليب المستمر

حتى نحصل على القوام المطلوب  يصبح جاهز .


689 - للمطبخ :

ادواتى :


                               689 - للمطبخ :



688 - للمطبخ :

ادواتى :


                              688 - للمطبخ :



687 - للمطبخ :

ادواتى :


                              687 - للمطبخ :





686 - للمطبخ :

ادواتى :


                              686 - للمطبخ :



الجمعة، 10 فبراير، 2017

682 - ستايل :

جميلة :


                             682 - ستايل :



681 - ديكور :

مملكتى :


                                681 - ديكور :



680 - ديكور :

مملكتى :


                                680 - ديكور :



679 - ديكور :

مملكتى :


                              679 - ديكور : 






الخميس، 9 فبراير، 2017

678 - ديكور :

مملكتى :


                              678 - ديكور :



677 - لون البانيه الذهبى :جدتى قالت :

جدتى قالت :


                       677 - لون البانيه الذهبى :




لاعطاء البانيه اللون الذهبى 

الجميل يضاف نصف ملعقة 

صغيرة

 من الكركم الى الدقيق و 

نصف ملعقة صغيرة من 

الكركم الى البقسماط و

 بذلك تحصلى على بانيه ذهبى اللون مع فؤائد

 كثيرة من الكركم و بدون تغير فى الطعم .

676 - مقبلات شرائح الخيار :

من مطبخى :


                    676 - مقبلات شرائح الخيار :


المقادير :

2 كوب من شرائح الخيار 

المتوسطة .

شرائح  رفيعة من الفجل 

الاحمر ( نفس عدد شرائح 

الخيار ) .

3 ملاعق كبيرة جبنة بيضاء 

مالحة .

ملعقة كبيرة من النعناع 

المفرى ناعما .

رشة فلفل اسود .

3 وحدات بيكان مفرم ناعم .

ملعقة صغيرة من عصير الليمون .

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .


الطريقة :

تقطع شرائح الخيار بقطاعة صغيرة على شكل وردة او قلب او حسب الرغبة

 و ترص فى طبق تقديم .

ترص شرائح الفجل الاحمر فوق شرائح الخيار .

فى بولة صغيرة يوضع عصير الليمون

 و زيت الزيتون و يتبل برشة 

فلفل و يقلب جيدا ثم يضاف الى الخليط 

الجبنة البيضاء , البيكان المفرى

 و النعناع و يقلب جيدا حتى تمتزج كل

 المكونات مع بعضها .

يوضع نصف ملعقة صغيرة من خليط 

الجبنة و النعناع على شرائح

 الخيار و الفجل ثم توضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة و تقدم باردة و بالهنا .

675 - سلطة الفاصوليا الخضراء :

من مطبخى :


                      675 - سلطة الفاصوليا الخضراء :


المقادير :

نصف كيلو فاصوليا خضراء .

بصلة حمراء مقطعة شرائح .

ربع ملعقة صغيرة بيكربونات 

الصودا .

ملعقة كبيرة عسل ابيض .

ملح و فلفل .

4 ملاعق كبيرة خل ابيض .


الطريقة :

تغسل الفاصوليا جيدا و تقطع الى قطع متوسطة

 الحجم و توضع

 فى ماء مغلى مضاف اليه بيكربونات الصودا و

 تترك لمدة دقيقة

 و ترفع من الماء و تترك حتى تبرد تماما .

توضع شرائح البصل الاحمر على 

الفاصوليا و تقلب .

فى بولة صغيرة يمزج العسل و الخل و 

يتبل الخليط بالملح و الفلفل 

 و يقلب جيدا ثم يضاف الخليط الى 

الفاصوليا و شرائح البصل و

 تقلب السلطة جيدا و توضع فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل

  ثم تقدم باردة و بالهنا .



السبت، 4 فبراير، 2017

674 - عصير الليمون بالريحان :

من مطبخى :


                     674 - عصير الليمون بالريحان :


المقادير :

ليمونة مقطعة اربع تربع .

2 ملعقة كبيرة مبيض قهوة .

 ملعقة كبيرة عسل ابيض .

قطعة جنزبيل صغيرة ( ملعقة صغيرة

 من الجنزبيل المبشور ) .

كوب ماء .

فنجان صغير من اوراق الريحان .


الطريقة :

توضع كل المقادير فى الخلاط او تضرب بالهاند بلندر

 لمدة دقيقتين او حتى نتاكد من ضرب كل المكونات و

 امتزاجها مع بعض ثم يصب  الخليط فى كوب التقديم


 او يصفى بمصفاه ( حسب الرغبة ) و يقدم 

 باردا او مع اضافة الثلج و بالهنا .


673 - شرائح الهالوبينو المخللة :

من مطبخى :


                   673 - شرائح الهالوبينو المخللة :


المقادير :

نصف كيلو هالوبينو اخضر و احمر .

كوب خل ابيض او ربع البرطمان

 اللى حنخلل فيه .

2 ملعقة كبيرة ملح .

ماء .


الطريقة :

يقطع الفلفل الى حلقات صغيرة

 و يوضع فى برطمان .

يوضع الملح فوق الفلفل ثم يوضع الخل حتى يصل الى

 ربع البرطمان ثم نكمل بالماء حتى يغطى السائل

 شرائح الفلفل تماما .

ثم يغلق البرطمان و يرج جيدا حتى يذوب الملح 

ثم يفتح مرة اخرى للتاكد من تغطية حلقات

 الفلفل بالسائل ثم يغلق و يترك لمدة 4 ايام 

و يصبح جاهز للاكل و بالهنا .