889 - ستايل :

جميلة :

                               889 - ستايل :

888 - ستايل :

جميلة :

                                888 - ستايل :

887 - ديكور :

مملكتى :

                              887 - ديكور :

886 - ديكور :

مملكتى :

                             886 - ديكور :

885 - ديكور :

مملكتى :

                          885 - ديكور :

884 - ديكور :

مملكتى :

                                 884 - ديكور :

883 - ديكور :

مملكتى :

                              883 - ديكور :

882 - طاجن الفول بالطماطم و البيض :

من مطبخى :

                 882 - طاجن الفول بالطماطم و البيض :

المقادير :

2 كوب فول بالطماطم ( رقم 

86 ) .

4 بيض .

ملح و فلفل .

 فلفل اخضر حار مقطع قطع 

صغيرة .

 ملعقة زيت زيتون .

الطريقة :

يسخن الفول بالطماطم و يوضع فى طاجن او فى 

طواجن صغيرة .

يوضع البيض فى الفول و بملعقة صغيرة نحوال تقليب بياض البيض 

مع الفول بدون كسر الصفار ثم يوضع 

قليل من الملح و الفلفل و يغطى 

و يزج فى فرن ساخن لمدة 20 دقيقة 

او حتى ينضج البيض .

توضع ملعقة زيت الزيتون على الفول 

بالبيض فور خروجه من الفرن 

 و يزين بالقطع الفلفل الاخضر الحار و يقدم مع خبز محمص و بالهنا  .

881 - سلطة الفاصوليا بالخرشوف :

من مطبخى :

                      881 - سلطة الفاصوليا بالخرشوف :

المقادير :

2 كوب فاصوليا مسلوقة و 

باردة .

كوب من قلوب الخرشوف 

الصغيرة المقطعة انصاف .

كوب من الطماطم الشيرى

 المقطعة نصفين .

بصلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة .

3 ملاعق كبيرة من الزيتون الاسود المقطع .

نصف فنجان صغير عصير ليمون .

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

4 ملاعق كبيرة بقدونس مفرى .

ملح و فلفل .

نصف ملعقة صغيرة شطة .

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى  .

الطريقة :

 فى بولة كبيرة يوضع زيت الزيتون , عصير الليمون , 

الثوم , شطة , بقدونس , بصل احمر , ملح و فلفل و

 نقلب جيدا .

توضع الفاصوليا , قلوب الخرشوف , قطع الزيتون و 

انصاف الطماطم الشيرى على خليط التتبيل و

 يقلب جيدا حتى 

تمتزج المكونات ثم توضع فى الثلاجة لمدة نص 

ساعة و تغرف فى طبق تقديم و تقدم باردة مع خبز

 محمص و بالهنا .

880 - سلطة الفاصوليا البيضاء :

من مطبخى :

                       880 - سلطة الفاصوليا البيضاء :

المقادير :

2 كوب من الفاصوليا 

المسلوقة ( رقم 879 ) .

بصلة حمراء مقطعة صغيرا .

ملح و فلفل .

نصف ملعقة صغيرة كمون .

ملعقة كبيرة من قطع الفلفل الاحمر الحار او شطة .

نصف فنجان صغير عصير ليمون .

2 ملعقة كبيرة خل .

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى .

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى .

الطريقة :

فى بولة يوضع عصير الليمون مع

 زيت الزيتون , ملح , فلفل , كمون ,

 خل , ثوم و الشطة و يقلب الخليط جيدا .

توضع الفاصوليا المسلوقة فى 

خليط التتبيل و يضاف اليها قطع الفلفل الحار , البصل الاحمر و البقدونس 

المفرى و تقلب جيدا ثم توضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل و

 تقدم مع الخبز المحمص و بالهنا .

879 - سلق الفاصوليا البيضاء :

من مطبخى :

                      879 - سلق الفاصوليا البيضاء :

المقادير :

كوب من الفاصوليا البيضاء 

الجافة .

ماء .

ملح .

الطريقة :

تنقع الفاصوليا فى ماء بارد من

 8 الى 12 ساعة .

تشطف الفاصوليا من ماء النقع و 

توضع فى حلة مع ماء بارد 

و توضع 

على نار عالية حتى تغلى ثم 

تهداء

 النار و تغطى الفاصولى و تترك لمدة

 نصف ساعة على النار ثم يضاف 

اليها قليل من الملح و تقلب و تترك 

على النار لمدة 20 دقيقة او حتى تنضج و تصبح جاهزة للاكل و بالهنا .

878 - للمطبخ :

ادواتى :

                              878 - للمطبخ :

877 - للمطبخ :

ادواتى :

                           877 - للمطبخ :

876 - للمطبخ :

ادواتى :

                                   876 - للمطبخ :

875 - للمطبخ :

ادواتى :

                               875 - للمطبخ :

874 - ستايل :

جميلة :

                                  874 - ستايل :

873 - ستايل :

جميلة :

                                873 - ستايل :

872 - ستايل :

جميلة :

                               872 - ستايل :

871 - ستايل :

جميلة :

                               871 - ستايل :

870 - ديكور :

مملكتى :

                                870 - ديكور :

869 - ديكور :

مملكتى :

                              869 -  ديكور :

868 - ديكور :

مملكتى :

                                868 - ديكور :

867 - ديكور :

مملكتى :

                                867 - ديكور :

866 - ديكور :

مملكتى :

                                866 - ديكور :

865 - اكواب الرايب بالفاكهة :

من مطبخى :

                      865 - اكواب الرايب بالفاكهة :

المقادير :

2 كوب زبادى .

2 كوب رايب .

4 ملاعق كبيرة كريمة 

طازجة او قشدة .

2 ملعقة كبيرة عسل .

3 ملاعق كبيرة من الكيوى 

المقطع .

3 ملاعق كبيرة من الفراولة 

المقطعة .

3 ملاعق كبيرة من الاناناس المقطع صغيرا .

3 ملاعق كبيرة من الزبيب الاسود .

نصف ملعقة صغيرة فانيليا .

الطريقة :

فى شفشق يوضع الزبادى مع العسل والكريمة و يقلب بمضرب يدوى ثم

 يضافالرايب و يقلب مرة اخرى حتى تمتزج المقادير .

توضع الفواكه المقطعة فى اكواب التقديم او الكاسات كل نوع لوحده 

مع ترك القليل من الفاكهة المقطعة للتزين .

يصب خليط الزبادى و الرايب فى اكواب الفاكهة و تزيب الاكواب بالفاكهة

 المقطعة و تقدم ساقعة و بالهنا .

864 - كرات السبانخ بالجبن :

من مطبخى :

                        864 - كرات السبانخ بالجبن :

المقادير :

ربع كيلو من اوراق السبانخ 

الطازجة .

نصف كوب من الكزبرة الخضراء 

المفرية ناعما .

كوب من التوست الشوفان الابيض 

او التوست المفرى .

ملح و فلفل .

ربع ملعقة صغيرة كيان ( شطة ) .

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى .

3 بيض .

نصف كوب من الجبن الشيدر .

الطريقة :

تقطع اوراق السبانخ و توضع فى ماء مغلى لمدة

 3 دقائق ثم تصفى جيدا من الماء و توضع فى بولة 

حتى تبرد تماما .

تضاف الجبن الشيدر المبشور , البيض , 

عصير الليمون , الشوفان , الثوم , الكزبرة الخضراء , 

الشطة , الملح و الفلفل و يقلب الخليط جيدا ثم يكور

 كور صغيرة و ترص فى صينية فرن و تزج فى فرن 

ساخن لمدة 15 او 20 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبى .

ترص كور السبانخ فى طبق تقديم و تقدم ساخنة و بالهنا .

863 - تغميسة السبانخ :

من مطبخى :

                       863 - تغميسة السبانخ :

المقادير :

1 افوكادو مقشرة و مقطعة .

نصف كوب من السبانخ المسلوقة

 او المشوحة .

2 فص ثوم .

ملح و فلفل .

ملعقة كبيرة عصير ليمون .

فنجان من الكزبرة الخضراء .

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

الطريقة :

توضع السبانخ المسلوقة بعد ان تبرد تماما فى الفود 

بروسيسور مع الافوكادو , عصير الليمون ,

 الكزبرةالخضراء , زيت الزيتون , الثوم , الملح و

 الفلفل و تضرب المكونات حتى تتجانس .

توضع تغميسة السبانخ فى الثلاجة لحين تقديمه .

تقدم باردة مع خبز محمص و بالهنا .