الأحد، 28 أبريل 2019

1260 - موس رنجة منى :

من مطبخى :


                   1260 - موس رنجة منى :


المقادير :

5 ملاعق كبيرة طحينة .

نصف فنجان صغير عصير 

ليمون .

كوب زبادى .

نصف ملعقة صغيرة ثوم 

مفرى .

نصف فنجان صغير خل .

ربع ملعقة صغيرة شطة 

او حسب الرغبة .

نصف كوب مايونيز .

كوب من الرنجة المخلية .

نصف كوب من البطارخ . 


 الطريقة :

توضع الطحينة مع عصير الليمون , الزبادى

 ,الثوم , الخل و 

الشطة فى الخلاط و تضرب جيدا حتى تتجانس و

 يصبح عندنا 

خليط متوسط السمك .

ثم نضيف المايونيز مع قطع الرنجة المخلية و

 البطارخ و ضربتين 

فى الخلاط و توضع فى طبق مع رشة زيت زيتون 

و تقدم مع خبز  محمص و بالهنا .