18- سلطة الطمام بالريحان :
من مطبخى :
18- سلطة الطمام بالريحان :
المقادير :
1/2 كيلو طماطم عادية او شرى .
4 فصوص ثوم مفرى ناعما .
عصير 4 ليمونات .
حزمة ريحان اخضر مقطع صغيرا .
زيت زيتون حسب الرغبة .
ملح و فلفل للتتبيل .
يمكن التزين بقليل من الشايفز [الثوم المعمر ] .
يمكن اضافة الفلفل الاخضر الحار او قليل من الشطة
حسب الرغبة .
الطريقة :
تقطع الطماطم الى قطع كبيرة او الى نصفين لو كانت شرى , او حسب الرغبة .
يضاف الثوم الى الطماطم المقطعة و تقلب جيدا ثم
يضاف الفلفل الاخضر الحا حسب الرغبة .
ثم يضاف الريحان المقطع و تتبل بالملح و الفلفل الاسود
ثم يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و تقلب حتى تمتزج المكونات جيدا .
يمكن اضافة الشطة على الوجة عند التقديم او قليل من الشايفز المقطع صغيرا او
بعض من اوراق الريحان الصغيرة و بالهنا .
يمكن اضافة الفلفل الاخضر الحار او قليل من الشطة 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق