35- كريسبى الفاصوليا الخضراء

من مطبخى :

                            35- كريسبى الفاصوليا الخضراء  :

المقادير :

1/4 كيلو فاصوليا خضراء طازجة و 

منظفة .

ملح و فلفل . 

دقيق او بقسماط .

2 بيضة .

3 فصوص ثوم مفرى ناعما .

زيت للقلى . 

الطريقة :

يضرب البيض بالشوكة و يتبل بالملح و الفلفل ثم يضاف اليه 

الثوم و يقلب جيدا .

تغمس الفاصوليا فى البيض ثم فى الدقيق  او البقسماط و تقلى 

فى زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبى و مقرمش ترفع على ورق

 مطبخ و يمكنك رش القليل من الشطة الحمراء على الفاصوليا قبل 

التقديم ثم تقدم ساخنة و بالهنا .