1096 - فريترز الدجاج بالشبت :

من مطبخى :

                        1096 - فريترز الدجاج بالشبت :

المقادير :

4 صدور دجاج مخلى .

3 بيض .

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى .

ملح و فلفل .

نصف كوب مايونيز .

نصف كوب دقيق .

كوب و نصف موتزاريلا  مبشورة .

3 ملاعق كبيرة شبت مفرى .

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون للقلى .

الطريقة :

تقطع صدور الدجاج الى قطع صغير جدا .

فى بولة يوضع المايونيز مع الثوم و يتبل بالملح 

و الفلفل و يقلب 

جيدا ثم يضاف الدجاج المقطع، البيض، الشبت، 

الدقيق و الموتزاريلا 

و يقلب الخليط جيدا ثم يغطى و يوضع فى 

الثلاجة لمدة ساعة .

توضع طاسة كبيرة فيها زيت قليل على النار و 

بملعقة الايس كريم 

ناخذ من خليط الدجاج و نضع فى الطاسة و

 تترك لمدة دقيقتين ثم 

تقلب و تترك على النارمع التقليب حتى تاخذ لونا 

ذهبيا او تنضج ثم 

ترص فى طبق 

تقديم و تقدم ساخنا مع اى صوص و بالهنا .