583 - سلطة الطماطم بالبقدونس :
من مطبخى :
583 - سلطة الطماطم بالبقدونس :
المقادير :
2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة .
كوب من الخيار المقطع مكعبات صغيرة او مثلثات .
كوب من البقدونس المفرى .
بصلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة .
ربع كوب من عصير الليمون .
ربع كوب من زيت الزيتون .
ملح و فلفل .
ملعقة صغيرة من الفلفل الاخضر الحار
مقطع صغيرا .
ملعقة صغيرة من الثوم المفرى ناعما .
الطريقة :
فى بولة متوسطة توضع مكعبات الطماطم ,
الخيار , البصل , البقدونس و
الفلفل الحار و تقلب المكونات حتى تخطلت
جيدا .
فى بولة صغيرة يوضع عصير الليمون , الزيت
, الثوم المفرى , الملح و
الفلفل و يقلب جيدا الخليط بالشوكة ثم يصب فوق خليط الطماطم و الخيار
و البقدونس و يقلب جيدا و تغرف فى طبق تقديم و تقدم مع خبز محمص و بالهنا .
المقادير :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق