582 - ساندويتش الفراخ بالبيض :

من مطبخى :

                    582 - ساندويتش الفراخ بالبيض :

المقادير :

صدر فرخة مسلوق .

1 بيضة مسلوقة .

ملعقة صغيرة زبدة .

2 ملعقة كبيرة مايونيز .

ملعقة صغيرة من الفلفل الاخضر 

المفرى .

ملعقة كبيرة من الخص المفرى .

ملح و فلفل .

2 خبز باجيت متوسط او اى نوع .

الطريقة :

فى بولة متوسطة يوضع الزبد مع 

المايونيز و يتبل بالملح و الفلفل و

 يقلب جيدا حتى يمتزج الزبد مع 

المايونيز ثم يضاف اليهم الفلفل الحار

 المفرى و يقلب المزيج جيدا .

تقطع الفراخ قطع صغيرة ثم تضاف الى 

مزيج الزبد و المايونيز و يضاف

 الخص و يقلب المزيج جيدا .

تهرس البيضة المسلوقة بالشوكة جيدا ثم 

تضاف الى خليط الفراخ و

 المايونيز و يقلب جيدا ثم يوضع الخليط فى الخبز بعد تسخينه

و يقدم مع البطبطس المحمرة او السلطة و بالهنا .