1217 - سلطة حمص بالبطاطا :
من مطبخى :
1217 - سلطة حمص بالبطاطا :
المقادير :
نصف كوب من حمص مسلوق .
نصف كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة .
كوب من البطاطا المشوية و مقشرة .
ملعقة كبيرة طحينة .
2 فص ثوم مهروس .
ربع ملعقة صغيرة كمون .
نصف ملعقة صغيرة كركم .
ربع ملعقة صغيرة بابريكا .
ربع ملعقة صغيرة شطة خشنة للتزين .
ملعقة كبيرة عصير ليمون .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
ملح و فلفل .
الطريقة :
يوضع الحمص مع الفاصوليا و الثوم فى
الفود بروسيسور و
نضرب حتى تنعم المكونات ثم
يضاف الطحينة , الليمون , البطاطا ,
الكمون ,الكركم , البابريكا , الملح و
الفلفل و يضرب مرة اخرى
ثم يوضع فى طبق تقديم و يزين
بالشطة الخشنة و زيت الزيتون
و يقدم مع الخبز المحمص و بالهنا .
نصف كوب من حمص مسلوق .
ملعقة كبيرة عصير ليمون .
نضرب حتى تنعم المكونات ثم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق