1219 - سلطة البروكلى مع الكرنبيرى :
من مطبخى :
1219 - سلطة البروكلى مع الكرنبيرى :
المقادير :
2 كوب بروكلى مقطع
وردات صغيرة .
ربع كوب كرنبيرى او
زبيب احمر .
كوب من الحمص المسلوق .
ربع كوب من لب عباد
الشمس المحمص .
ربع كوب من البصل الاحمر المقطع صغيرا .
ملح و فلفل .
ربع كوب زيت زيتون .
ملعقة صغيرة خل تفاح .
ملعقة صغيرة عسل ابيض .
نصف ملعقة صغيرة مسطردة .
الطريقة :
فى بولة كبيرة توضع وردات البروكلى , الكرنبيرى , الحمص ,
لب عباد الشمس و البصل الاحمر
و يقلب جيدا .
فى بولة صغيرة يوضع زيت
الزيتون , خل التفاح , العسل الابيض
و المسطردة و يقلب جيدا بمضرب
يدوى حتى يتجانس ثم يتبل
بالملح و الفلفل و يضرب مرة اخرى
ثم يضاف الى السلطة و
تقلب جيدا ثم توضع فى طبق تقديم و تقدم باردة و بالهنا .
2 كوب بروكلى مقطع
ربع كوب من البصل الاحمر المقطع صغيرا .
نصف ملعقة صغيرة مسطردة .
لب عباد الشمس و البصل الاحمر 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق