1230 - شرائح الخيار بالسلمون المدخن :

من مطبخى :

             1230 - شرائح الخيار بالسلمون المدخن :

المقادير :

1 خيار متوسطة مقطعة

 الى 8  حلقات .

8 شرائح من السالمون

 المدخن .

نصف ملعقة كبيرة 

عصير ليمون .

ملعقة كبيرة شايفز او

 شبت مفرى .

1 افوكادو كبيرة .

ملعقة كبيرة زيت زيتون .

ربع ملعقة صغيرة شطة .

 فلفل اسود .

الطريقة :

يقشر الافوكادو و يوضع فى طبق 

غويط و يهرس بالشوكة ثم

 يضاف اليه الشطة , عصير الليمون 

و زيت الزيتون و يقلب جيدا .

ترص حلقات الخيار فى طبق تقديم 

ثم يوضع ملعقة صغيرة من 

الافوكادو المتبل على كل حلقة من حلقات الخيار .

تطبق قطع السلمون المدخن و توضع كل قطعة فوق الافوكادو 

ثم يوضع فوقها قليل من الشايفز او الشبت المفرى ثم يرش فوقها

 بعض الفلفل الاسود المجروش و تقدم باردة و بالهنا .