834 - سلطة الطماطم المتبلة :

من مطبخى :

                        834 - سلطة الطماطم المتبلة :

المقادير :

4 طماطم متوسطة الحجم 

مقطعة شرائح .      

بصلة حمراء صغيرة مقطعة 

 قطع صغيرة جدا .

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى .

5 ملاعق كبيرة عصير ليمون .

3 ملاعق كبيرة خل .

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

نصف فنجان صغير من البقدونس المفرى .

نصف فنجان صغير من الريحان المفرى .

ملح و فلفل .

شطة .

الطريقة :

فى بولة يوضع البصل مع الثوم , الخل , الزيت

 و عصير الليمون و يتبل الخليط بالملح , الفلفل

 و الشطة و يقلب جيدا .

يضاف البقدونس و الريحان الى خليط التتبيل و

 يقلب .

ترص شرائح الطماطم فى طبق التقديم و يوضع 

فوقها من خلطة التتبيل ثم ترص باقى شرائح 

الطماطم و يوضع فوقها من خلطة التتبيل و نكرر

 حتى ننتهى من كمية الطماطم .

توضع الطماطم بالثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم

 و تقدم باردة و بالهنا .