467 - فول بالزيت

من مطبخى :

                           467 - فول بالزيت :

المقادير :

 3 ملاعق كبيرة فول مدمس

 ( رقم 17 ) .

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون . 

 ملح .

ربع ملعقة صغيرة كمون .

ربع ملعقة صغيرة شطة .

3 ملاعق كبيرة زيت .

ملعقة صغيرة بقدونس 

مفرى للتزين .

الطريقة :

فى طاسة يوضع 2 ملعقة زيت  توضع 

على نار تحت المتوسطةو تضاف

الشطة الى الزيت و يترك حتى 

يسخن جامد يوضع الفول و يقلب ثم

 يضاف عصير الليمون و يتبل بالملح

  و الكمون  و يقلب جيدا ثم يوضع

 فى طبق الغرف و يوضع باقى الزيت و يزين 

بالبقدونس و يقدم ساخنا و بالهنا .