880 - سلطة الفاصوليا البيضاء :

من مطبخى :

                       880 - سلطة الفاصوليا البيضاء :

المقادير :

2 كوب من الفاصوليا 

المسلوقة ( رقم 879 ) .

بصلة حمراء مقطعة صغيرا .

ملح و فلفل .

نصف ملعقة صغيرة كمون .

ملعقة كبيرة من قطع الفلفل الاحمر الحار او شطة .

نصف فنجان صغير عصير ليمون .

2 ملعقة كبيرة خل .

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى .

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى .

الطريقة :

فى بولة يوضع عصير الليمون مع

 زيت الزيتون , ملح , فلفل , كمون ,

 خل , ثوم و الشطة و يقلب الخليط جيدا .

توضع الفاصوليا المسلوقة فى 

خليط التتبيل و يضاف اليها قطع الفلفل الحار , البصل الاحمر و البقدونس 

المفرى و تقلب جيدا ثم توضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل و

 تقدم مع الخبز المحمص و بالهنا .