Ask for Help

اكلات و ديكور و ازياء

الجمعة، 24 فبراير، 2017

692 - دوائر البطاطس :

من مطبخى :


                         692 - دوائر البطاطس :


المقادير :

2 كوب من البطاطس مسلوقة 

و مقشرة .

2 بيضة مخفوقة .

ملعقة كبيرة نشا .

ملح و فلفل .

نصف كوب لبن .

ملعقة كبيرة جبنة برميجان 

مبشورة .


الطريقة :

توضع البطاطس المسلوقة فى بولة و تهرس جيدا .

يضاف البيض المخفوق الى البطاطس و نقلب جيدا .

ثم يضاف النشا و جبن المبشور و نقلب جيدا .

ثم يضاف اللبن و يتبل الخليط بالملح و

 الفلفل و يقلب جيدا ثم يوضع 

فى كيس حلوانى او كيس بلاستيك و

 يقص قطعة صغيرة من طرفه .

فى زيت ساخن نصنع دوائر حلزونية

 من خليط البطاطس و تحمر حتى 

تصبح ذهبية اللون ثم ترفع من الزيت 

على ورق مطبخ و ترص فى طبق 

 التقديم ساخنة و بالهنا .


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق