673 - شرائح الهالوبينو المخللة :
من مطبخى :
673 - شرائح الهالوبينو المخللة :
المقادير :
نصف كيلو هالوبينو اخضر و احمر .
كوب خل ابيض او ربع البرطمان
اللى حنخلل فيه .
2 ملعقة كبيرة ملح .
ماء .
الطريقة :
يقطع الفلفل الى حلقات صغيرة
و يوضع فى برطمان .
يوضع الملح فوق الفلفل ثم يوضع الخل حتى يصل الى
ربع البرطمان ثم نكمل بالماء حتى يغطى السائل
شرائح الفلفل تماما .
ثم يغلق البرطمان و يرج جيدا حتى يذوب الملح
ثم يفتح مرة اخرى للتاكد من تغطية حلقات
الفلفل بالسائل ثم يغلق و يترك لمدة 4 ايام
و يصبح جاهز للاكل و بالهنا .
المقادير :
يوضع الملح فوق الفلفل ثم يوضع الخل حتى يصل الى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق