299- الجريك سلاد .... ( السلطة اليونانية )

من مطبخى :

                          299- الجريك سلاد ....

                                    ( السلطة اليونانية ) :

المقادير :

نصف كابوتشاية مقطعة قطع 

متوسطة .

3 طماطم مقطعة قطع متوسطة .

3 خيار مقطع حلقات .

بصلة حمراء مقطعة شرائح .

100 جرام جبنة فيتا مقطعة 

مكعبات صغيرة .

فنجان صغير من الزيتون الاسود .

ربع ملعقة صغيرة ملح .

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود .

ملعقة كبيرة نعناع جاف .

3 ملاعق كبيرة خل .

نصف فنجان صغير من عصير الليمون .

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

الطريقة :

فى بولة كبيرة توضع الطماطم , الكابوتشا , حلقات الخيار , 

شرائح البصل ,

 مكعبات الفيتا و الزيتون و يقلب . 

تتبل السلطة بالملح و الفلفل و يضاف 

النعناع , الخل , عصير الليمون و

 زيت الزيتون ثم تقلب جيدا و توضع فى 

طبق تقديم و توضع فى الثلاجة

لمدة ساعة على الاقل و تقدم باردة مع الدجاج المشوى و بالهنا .