1062 - سلطة البرغل بالرمان :
من مطبخى :
1062 - سلطة البرغل بالرمان :
المقادير :
كوب من الكابوتشا المقطعة .
ربع كوب برغل .
ربع كوب رمان .
6 وحدات عين جمل .
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون .
ملح و فلفل .
ملعقة كبيرة زيت زيتون .
الطريقة :
يوضع البرغل فى بولة و يضاف اليه عصير الليمون و قليل من
الماء الساخن و يترك لمدة ربع ساعة .
فى طبق التقديم يوضع الكابوتشا المقطعة .
يصفى البرغل من الماء و يضاف اليه زيت الزيتون ثم يتبل بالمل و
الفلفل و يقلب جيدا ثم يوضع فوق الكابوتشا و فوقه حبوب الرمان
و تزين السلطة بعين الجمل و تقدم باردة و بالهنا .
المقادير :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق