725 - تغميسة رنجة إيمى :
من مطبخى :
725 - تغميسة رنجة إيمى :
المقادير :
كوب و نصف من لحم الرنجة
المخلى ( ممكن اضافة
البطارخ ) .
1 طماطم .
1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة .
ملعقة كبيرة طحينة .
نصف فنجان صغير عصير ليمون .
ربع ملعقة صغيرة شطة .
الطريقة :
تقطع الطماطم و تضرب فى الخلاط حتى تصبح عصير ثم يضاف البصل
المقطع و يضرب مرة اخرى حتى يصبح ناعما ثم يضاف الى
الخليط لحم الرنجة المخلى و نضرب مرة اخرى حتى يختلط
جميع المكونات مع بعض ثم تضاف الطحينة مع عصير الليمون و
الشطة و نضرب الخليط
حتى يتجانس ثم يوضع فى طبق تقديم و تزين برشة شطة و تقدم
مع خبز محمص و بالهنا .
كوب و نصف من لحم الرنجة 
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق