من مطبخى :
244- سلطة بالزعتر :
المقادير :
2 فنجان متوسط من الطماطم الشيرى .
2 فنجان متوسط من مكعبات الخيار المقشر .
1 فنجان متوسط من مكعبات الافوكادو .
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
150 جرام جبن فيتا مقطع الى مكعبات صغيرة .
ملح و فلفل .
ملعقة كبيرة من الزعتر الفريش المفرى .
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
الطريقة :
تقطع الطماطم الشير ى الى نصفين و توضع فى بولة كبيرة ثم يضاف اليها
مكعبات الخيار و الافوكادو و الجبن الفيتا .
فى بولة صغيرة يمزج الزيت مع عصير الليمون جيدا ثم يتبل بالملح و
الفلفل و يقلب ثم يصب فوق الطماطم و الخيار و يضاف الزعتر المفرى
و تقلب السلطة جيدا ثم توضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل .
توضع السلطة فى طبق تقديم و تقدم باردة بجانب الاكل و بالهنا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق