495 - صوص الطماطم للبيتزا :
من مطبخى :
495 - صوص الطماطم للبيتزا :
المقادير :
نصف كيلو طماطم مقطعة
صغيرا .
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
صغيرة .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
نصف ملعقة صغيرة زعتر
جاف .
نصف ملعقة صغيرة روز
مارى .
ملح و فلفل .
الطريقة :
فى كسرولة يوضع الزيت و البصل على
نار متوسطة و يقلب حتى ياخذ
البصل لون ذهبى فاتح ثم يضاف اليه
الزعتر و الروز مارى و يقلب ثم
تضاف الصلصة و يقلب لمدة دقيقتين ثم تضاف الطماطم المقطعة ويتبل
بالملح و الفلفل يقلب جيدا و يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة او
حتى تنضج الطماطم تماما ثم يترك ليبرد قبل الاستعمال و بالهنا .
المقادير :
الطريقة :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق