427 - سلطة الحمص مع الافوكادو :

من مطبخى :

                 427 - سلطة الحمص مع الافوكادو :

المقادير :

كوب من الحمص المسلوق .

1 افوكادو مقشرة و مقطعة

 مكعبات .

ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون .

نصف فنجان صغير عصير

 ليمون .

نصف ملعقة صغيرة من الثوم 

المفرى .

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

نصف ملعقة صغيرة كمون .

نصف ملعقة صغيرة شطة .

ملح و فلفل .

نصف فنجان صغير من اوراق الكزبرة الخضراء المفرية .

الطريقة :

 فى بولة  عصير الليمون , الزيت , بشر قشر الليمون , الثوم , الكمون ,

الملح , الفلفل و الشطة  و يقلب الخليط جيدا ثم يضاف الحمص 

و يقلب حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها و يوضع فى الثلاجة لمدة

ساعة على الاقل .

عند التقديم تضاف مكعبات الافوكادو و الكزبرة الطازجة و يقلب جيدا و

 تقدم باردة و بالهنا .