403 - سلمون بالكزبرة الخضراء :
من مطبخى :
403 - سلمون بالكزبرة الخضراء :
المقادير :
كيلو سالمون فيليه او نصف سمكة سالمون مخلية .
نصف فنجان صغير من عصير الليمون .
ملعقة صغيرة من الثوم المفرى .
ملح و فلفل .
2 فلفل اخضر حار .
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرية .
نصف ليمونة للتقديم .
الطريقة :
يوضع السلمون فى صينية فرن او فى فويل .
يوضع الفلفل مع عصير الليمون فى الخلاط و يضرب قليلا حتى يفرى ثم
يوضع فى بولة صغير و يضاف اليه الكزبرة المفرية , الثوم المفرى ,
زيت الزيتون و يتبل بالملح و الفلفل و يقلب جيدا حتى يمتزج الخليط .
يصب خليط الكزبرة و الثوم على فيليه السالمون و يزج فى فرن ساخن لمدة
20 دقيقة او حتى ينضج و يقدم ساخنا مع الليمون و بالهنا .
المقادير :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق