443 - قطايف بالمكسرات :

من مطبخى :

                         443 - قطايف بالمكسرات :

المقادير :

ربع كيلو قطايف 

( رقم 441 ) .

 2 ملعقة كبيرة فستق مجروش .

2 ملعقة كبيرة زبيب .

2 ملقة كبيرة عين جمل مجروش .

2 ملعقة كبيرة جوز الهند مبشور .

2 ملعقة كبيرة سكر .

ملعقة كبيرة صنوبر .

زيت عباد الشمس للقلى .

كوب من الشربات ( القطر ) ( رقم 442 ) .

الطريقة :

فى بولة يوضع الفستق , الزبيب , عين 

الجمل , جوز الهند , سكر و الصنوبر

 و يقلب الخليط جيدا . 

تحشى القطايف بخليط المكسرات و تقفل جيدا

من الاطراف .

تقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ثم توضع

 فى الشربات و تنشل سريعا بمقصوصة و تقدم و بالهنا .