1201 - فاصوليا خضراء بالزبد و الليمون :
من مطبخى :
1201 - فاصوليا خضراء بالزبد و الليمون :
المقادير :
نصف كيلو فاصوليا خضراء .
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون .
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة .
ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون .
ملح و فلفل .
ربع ملعقة صغيرة شطة خشنة .
الطريقة :
توضع الفاصوليا الخضراء فى ماء مملح بيغلى لمدة
دقيقتين ثم ترفع من الماء .
فى طاسة يوضع الزبد مع الثوم و يقلب حتى تطلع رائحة
الثوم ثم نضيف عصير الليمون و نتبل المزيج
بالشطة , الملح و الفلفل ثم تضاف الفاصوليا الخضراء و
تقلب لمدة دقيقتين ثم ترفع الطاسة من على النار و
يضاف بشر قشر الليمون و جبن البارميزان المبشور و تقلب
تقليبة شريعة ثم توضع فى طبق غرف و تقدم ساخنة فى الحال و بالهنا .
نصف كيلو فاصوليا خضراء .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق