1200 - بستو الريحان بعين الجمل :
من مطبخى :
1200 - بستو الريحان بعين الجمل :
المقادير :
3 كوب من اوراق الريحان الطازج .
2 فصوص ثوم .
ملح و فلفل .
نصف كوب زيت زيتون .
ربع كوب عين جمل .
ربع كوب جبنة بارميزان مبشور .
الطريقة :
توضع اوراق الريحان مع الثوم و
عين الجمل فى الكيتشين
ماشين و تضرب ضربتين ثم يضاف الجبن المبشور و
نضرب مرة اخرى ثم نضيف نصف كمية زيت
الزيتون و نضرب تانى ثم نضيف باقى
زيت الزيتون و نقلب جيدا و نضعه فى
برطمان نظيف و جاف فى الثلاجة لحين
الاستخدام و بالهنا .
* لبستو خشن نضرب ضربات متقطعة
فى الكيتشن ماشين اما البستو الكريمى
تضرب المكونات ضرب مستمر لمدة
دقيقة او حتى تنعم تماما .
المقادير :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق