930 - الماشروم المحمر :
من مطبخى :
930 - الماشروم المحمر :
المقادير :
نصف كيلو ماشروم .
ملح و فلفل .
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون .
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
الطريقة :
يقطع الماشروم الى شرائح و يوضع فى حلة مع الزيت على نار عالية و
يتبل بملح الليمون , ملح و فلفل و يقلب جيدا و يترك على النار
حتى يبداء فى التحمير فيقلب باستمرار حتى ياخذ لونا بنيا ثم يرفع
من على النار و يكون جاهز للاستخدام فى اكلات كثيرة او يترك حتى
يبرد تماما و يعباء فى اكياس و يحفظ فى الفريزر و بالهنا .
المقادير :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق