1001 - سلطة بطارخ الرنجة :
من مطبخى :
1001 - سلطة بطارخ الرنجة :
المقادير :
عدد 6 بطارخ رنجة .
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون .
ملعقة كبيرة روز مارى طازج
او مجفف .
نصف ملعقة صغير ثوم مفرى .
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
نصف ملعقة صغيرة شطة .
الطريقة :
توضع البطارخ فى صنية فرن و تزج فى فرن ساخن لمدة 6 دقائق او
حتى تسخن .
يوضع زيت الزيتون مع الثوم فى طاسة على نار هادية , بمجرد ان
نشم رائحة الثوم نضيف الروز مارى والشطة و نقلب مرتين ثم
نضيف عصير الليمون و نرفع الخليط من على النار .
توضع البطارخ الساخنة فى طبق تقديم و يوضع فوقها تتبيلة
زيت الزيتون بالروزمارى الساخن و تقدم فى الحال مع الخبز المحمص و بالهنا .
المقادير :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق