1244 - سلطة حمص بالزيتون الاخضر :

من مطبخى :

              1244 - سلطة حمص بالزيتون الاخضر :

المقادير :

1 كوب حمص مسلوق .

نصف كوب زيتون اخضر مخلل خالى 

من البذور .

3  ملاعق كبيرة عصير ليمون .

ربع كوب زيت زيتون .

ملح و فلفل .

نصف ملعقة صغيرة كمون .

نصف ملعقة صغيرة شطة .

2 فص ثوم .

ملعقة كبيرة روزمارى طازج او جاف .

ثلث كوب من ماء سلق الحمص .

حبوب حمص مسلوق , زيتونة خضراء

 مخللة , ملعقة زيت زيتون 

و رشة شطة للتزين .

الطريقة :

يوضع كل المكونات فى الفود بروسيسور

 و يضرب جيدا ثم

 يوضع فى طبق تقديم و يزين بالحمص ,

 زيتونة مخللة , زيت

 زيتون و رشة شطة و يقدم مع خبز محمص او شرائح من 

الخضار الطازج و بالهنا .