154- ديكور

مملكتى :

                                  154- ديكور :

153- ستايل

جميلة :

                                 153- ستايل :

152- ستايل

جميلة :

                                 152- ستايل : 

151- ساندويتش السلاطة :

من مطبخى :  

                       151- ساندويتش السلاطة :

المقادير :

4 توست ابيض .

جزرة مبشورة .

ملعقة خل صغيرة .

2 ورقة خس مقطع صغيرا .

ملعقة كبيرة بنجر مسلوق و 

مبشور ناعما .

3 ملاعق صغيرة مايونيز .

الطريقة :

تقطع حواف التوست البنية و يدهن التوست بالمايونيز .

يقلب الجزر المبشور مع ملعقة الخل و يوضع على توستاية مدهونة بالمايونيز ثم 

يوضع فوقة توستاية من الناحية المدهونة مايونيز .... و تدهن التوستاية مرة اخرى 

من الناحية الثانية ثم يوضع البنجر المبشور ثم يوضع فوقه توستاية من الناحية 

المدهونة مايونيز .... و تدهن التوستاية مرة اخرى من الناحية الثانية ثم يوضع 

الخس المقطع صغيرا و يغطى باخر توستاية من الناحية المدهونة مايونيز ثم يوضع 

الساندويتش فى كيس نظيف او يغطى جيدا و يترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل 

و عند التقديم يقطع الى نصفين و يقدم باردا و بالهنا .

150- ستايل

جميلة :

                             150- ستايل :

149- توست الشيدر بالتفاح

من مطبخى :

                        149- توست الشيدر بالتفاح :

المقادير :

2 توست ابيض او سن حسب 

الرغبة .

2 شريحة جبن شيدر برتقالى .

1/4 تفاحة خضراء مقطع الى 

شرائح رفيعة .

الطريقة :

يوضع التوست فى صينية 

فرن و توضع شرائح الجبن 

فوقه و يزج فى فرن ساخن 

لمدة 3 دقائق او حتى تسيح شرائح الجبن و يتحمص التوست قليلا .

يخرج التوست من الفرن و ترص 

شرائح التفاح على واحدة من التوست 

بالجبن السائح و تغطى بالاخرى و تقطع 

نصفين و تقدم ساخنة و بالهنا .

148- الجبنة القريش بالاعشاب

من مطبخى :

                        148- الجبنة القريش بالاعشاب :

المقادير :

1/2 كيلو جبن قريش .

 عصير ليمونة .

ملعقة صغيرة قشر ليمون 

مبشور ناعما جدا .

2 ملعقة كبيرة بابريكا .

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى 

ناعم جدا .

2 ملعقة كبيرة بشر جنزبيل 

فريش بشر رفيع جدا . 

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .

الطريقة :

تهرس الجبن القريش فى بولة و يضاف اليها عصير الليمون و بشر القشر و تقلب 

جيدا .

ثم ناخذ قليل من الزيت فى كف اليد و 

ملعقة صغيرة من الجبنة و نكورها كورة 

صغيرة ثم نضعها جانبا حتى ننتهى من 

تكوير الجبن كله .

نقسم الكور الى 3 اقسام .

تغمس كورة الجبن فى البقدونس المفرى و تقلب فيه حتى تغطى بالكامل بالبقدونس 

و توضع فى طبق التقديم .

تكرر العملية مع كل كورة من كور الجبن مرة فى البابريكا و مرة في بشر الجنزبيل و 

مرة فى البقدونس المفرى حتى ننتهى من الكمية ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعة 

على الاقل و تقدم مع خبز محمص او كمقبلات و بالهنا . 

147- ديكور

مملكتى :

                                  147- ديكور :

146- ديكور

مملكتى :

                                 146- ديكور :

145- ستايل

جميلة :

                                   145- ستايل :