523 -الفشار :

من مطبخى : 

                               523 -الفشار :

المقادير :

فنجان صغير من الذر الجافة .

3 ملاعق كبيرة زيت عباد 

الشمس .

ملح .

الطريقة :

فى حلة متوسطة الحجم

يوضع الزيت و الملح و

 يقلب ثم تضاف الذرة

و تغطى و توضع الحلة على نار فوق المتوسطة

 حتى يبداء الذرة فى الطرقعة و يطرق لمدة دقيقة

 تقريبا او حتى تهداء  الطرقة فتوطى النار

و يترك لمد دقيقة اخرى او حتى تقف الطرقعة

تماما ثم يرفع من على النار

 و يوضع فى طبق او علب كرتون للتقديم و

يقدم ساخنا و باردا و بالنها .